⒈ 大豆的一个品种。
引《管子·地员》：“五殖之次曰五觳，五觳之状娄娄然，不忍水旱，其种大菽、细菽，多白实。”《吕氏春秋·审时》：“大菽则圆，小菽则摶以芳。”陈奇猷 集释引 夏纬瑛 曰：“‘大菽’‘小菽’是大豆的两个品种之名，和《管子·地员篇》所説的‘大菽’‘细菽’应该是一样的。”