⒈ 在山坡上开辟的农田，样子像楼梯，一级一级的，边缘筑有田埂，以防止水土流失。
英terraced field;
⒈ 沿山坡开辟的梯状田地。每一级边缘筑有埂堰，可防止水土流失。
引宋 范成大 《骖鸾录》：“岭阪上皆禾田，层层而上至顶，名梯田。”
明 徐光启 《农政全书》卷五：“此山田不等，自下登陟，俱若梯磴，故总曰梯田。”
魏巍 《东方》第四部第十八章：“大约下了二十多丈，才看见 老吕头 背着大铜锅倒在一块梯田里，正挣扎着往起爬呢。”
⒈ 将山坡上的田地，开垦成阶梯状，级级上升，其间砌筑矮埂相隔，以利于耕作和蓄水。
英语stepped fields, terracing
法语Culture en terrasses