⒈ 一种深的烹调器具，有两个位置相对的手柄，用于炖或煮食物。
英saucepot;
⒉ 带长柄的深烹调器皿，用于炖。
英saucepan;
⒊ 有长柄的沙司平底锅，用于炖食物。
英stewpan;
⒈ 一种电器厨具用品，专指炖食物用的锅。