⒈ 亦作“膏芗”。
⒉ 牛膏。古代调味八珍之一。
⒈ 亦作“膏薌”。牛膏。古代调味八珍之一。
引《周礼·天官·庖人》：“凡用禽献，春行羔豚，膳膏香。”郑玄 注引 郑司农 曰：“膏香，牛脂也。”《礼记·内则》：“春宜羔豚，膳膏薌。”郑玄 注：“牛膏薌。”孔颖达 疏：“膏薌，牛膏也。”